Cukrárna v pohybu

Donátor: Pardubický kraj

Cíl projektu

Cílem projektu byla modernizace výrobního provozu Cukrárny Čistá duše v Hlinsku. Nejedná se o proces nový, jde o pokračování procesu započatého, který trvá více než 4 roky. Prvním krokem byla modernizace profesionální trouby a robotů v cukrářské výrobě, dále modernizace kávovaru v prodejní části, od roku 2021 je součástí výrobního procesu šokový zmrazovač - tvz. šoker. V loňském roce jsme doplnili výrobu o profesionální skříňový mrazák. V roce 2023 chceme navázat na předešlé a podpořit rozvoj Cukrárny Čistá duše v Hlinsku pořízením dvou chladicích cukrářských vitrín, servírovacího nádobí a náčiní, párkovače a dotykové obrazovky.

Dvě nové chladicí vitríny mají nahradit vitrínu stávající, která již neslouží dobře svému účelu z důvodu časté poruchovosti a nepřijatelnému kolísání teplot. Dotyková obrazovka jako prostředek zrychlení obsluhy umožní zároveň obsluhujícímu personálu naší provozovny snazší manipulaci s pokladnou. Díky novému zařízení dostane Cukrárna možnost rozšířit své působení i na venkovní stánkový prodej, rauty, oslavy a konference, zvýší svoji konkurenceschopnost a tím i ekonomickou stabilitu, která jí mimo jiné umožňuje vytvářet nová pracovní místa pro lidi se zdravotním znevýhodněním z regionu Hlinecka.

Podpory Pardubického kraje pro naše sociální podnikání si velmi vážíme.

Nový křovinořez a šicí stroj

S pořízením nového křovinořezu a šicího stroje pomohla našim provozům v Pelhřimově a Havlíčkově Brodě Nadace VINCI.

Cílem tohoto projektu je zlepšení pracovních podmínek pracovníků šicí dílny v Havlíčkově Brodě a pracovníků lesní čety v Pelhřimově. Snažíme se docílit udržení stávajícího počtu pracovních míst pro zdravotně znevýhodněné, zachovat současné množství zakázek nebo odběratelů a docílit vznik nových pracovních míst a nárůst zakázek.

Šicí dílna mimo zakázkovou a kompletační výrobu čerstvě začala zabývat opravami oděvů a výhledově je v plánu zabývat se šitím nadměrných volnočasových oděvů. Posílení zázemí v podobě dvoujehlového šicího stroje napomůže stabilitě provozu, jeho rozvoji a podpoří celkový záměr.

Lesní četa je malý tým pracovníků působící v rámci provozu pelhřimovské rukodělné dílny. Máme ambice zvýšit kvalitu pracovních podmínek pro zaměstnance a docílit růstu týmu po vzoru lesní čety v sesterském provozu v Havlíčkově Brodě, proto je pro nás nezbytný nový profesionální křovinořez.

Pračka do Chotěboře

S pořízením nové pračky do prádelny v Chotěboři pomohla Nadace ČEZ

Účelem projektu je především zachovat stávající počet pracovních míst pro osoby se zdravotním znevýhodněním v regionu Chotěbořska a dostát závazkům vůči našim stávajícím zákazníkům. V dlouhodobějším horizontu chceme navýšit kapacitu poskytovaných služeb a zároveň tak vytvořit další pracovní místa pro osoby se zdravotním znevýhodněním z regionu.

K zajištění profesionálních služeb prádelny, která vytváří taková pracovní místa a poskytuje služby velkému spektru zákazníku, potřebujeme pořídit novou pračku. Stávající pračka, která patří k nejstaršímu vybavení z roku 2006, přestala fungovat, a protože už měla po svojí životnosti, nelze ji kvalitně opravit. Je třeba co nejdříve zajistit náhradu, abychom dokázali plnit naše zakázky.

Dortík pro každého
(Modernizace výroby v Čisté duši)

Donátor: Pardubický kraj - Podpora sociálního podnikání

Cíl projektu

Cílem projektu byla modernizace výrobního procesu v sociálním podniku Cukrárna Čistá duše v Hlinsku. Nejednalo se o nový proces, ale o pokračování již započatého, který trvá již tři roky. Prvním krokem byla modernizace profesionální trouby a robotů v cukrářské výrobě, dále modernizace kávovaru v prodejní části, od roku 2021 je součástí výrobního procesu šokový zmrazovač - tvz. Šoker. V roce 2022 jsme navázali na předešlé, kdy jsme chtěli doplnit výrobu o profesionální skříňový mrazák, který dokáže uchovat polotovary, výrobky během procesu výroby a také připravené suroviny. Tímto krokem jsme docílili urychlení nejen fáze přípravy, ale zlepšili jsme také uchovávání potravin a výrobních surovin. Dále také dochází k úspoře výrobního času, lepšímu hospodaření se surovinami a zefektivnění expedice hotových výrobků ke koncovému zákazníkovi.

Podpory Pardubického kraje pro naše sociální podnikání si velmi vážíme.